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調理長とシェフのコラボ料理 和洋会席が始まりました

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この度、あらたに調理長とシェフとのコラボにより和洋会席がスタートしました。

一度の食事で当ホテルの両食事が楽しめるのはこちらのプランしかございません。

和洋会席メニュー
先 付 赤貝蕪霙和え
御造里 旬魚三種盛り
凌 ぎ 出雲割子蕎麦
洋 皿 奥出雲ポーク シューブレゼ風 牡蠣を添えて
揚 物 宍道湖名物揚げ
台の物 海鮮の生姜豆乳鍋
食 事 島根県産コシヒカリ
留 椀 粕汁仕立て
香の物 二種盛り
洋デザート くろもじ茶のブリュレ 小豆とミルクのアイス

メニューは月によって変わります。

 

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